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  BANQuET

                    Russian Banquet

  $ 55 per person, plus tax, gratuity min. 15% 

       

                       Cold Appetizers

                        

                          Hering

             Sour Pickles

                       Garden Salad  

            Salad "Olivie"

            WINTER  Salad 

         Country Ham "Buzhenina"

        Home Style Fried Potatoes

          

                     HOT Appetizers

                   Choose One of the following:

        Meat Kulebyaka 

        Fish Kulebyaka 

        Pelmeni (dumplings with meat)

        Vareniki with potatoes (pierogies)       

        

 

                       Main Course             

 

               Pork and Chicken Kebab

            with Home Fries

 

                         

                           Dessert

 

                     Home Made Napoleon 

              Coffee/Tea

          Soda and Seltzers

      (comes in pitchers, unlimited)

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                 EASTERN BANQUET            

    $65 per person, plus tax, gratuity min. 15%

 

                      Cold Appetizers

  

              Salad "Achichuk"

             Salad "Tashkent"

             Chicken Rullet

             Eggplant Spread (Babaganush)

             Fried Fish

             Eggplant Salad 

         with Korean style Carrots

 

                     Hot Appetizers

                    

               Choose one of the following:

         Samsa with Lamb 

         Fried Veal Liver

         Veal Liver kebab

              Mantii

        Fried Mantii with meat

 

            

 

                      Main Course

    

            Uzbek Pilaf

                 Or

    Chicken "Tabaka" and "Lulya" Kebab

                          

                         DESSERTS

 

 

             Home Made NAPOLEON 

                         Coffee/Tea

          Soda and Seltzers

      (comes in pitchers, unlimited)

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                EUROPEAN BANQUET

    $75 per person, plus tax, gratuity min. 15%

 

                          Cold Appetizers

               Lox and Herring

                Eel salad

               Greek Salad

                Kani salad

              Meat Assortment

            Mozzarella Salad 

           Pickled Vegetables

  Boiled Young Potatoes with garlic and dill 

              

           

 

                       Hot Appetizers

  

         Choose Two  of the following:

             Cheese Puff  Pastries 

            Meat Puff Patries

            Chicken Julienne

  Roasted Pork Shanks With Mushed Potatoes

 Seafood Assortment(shrimp,mussels,salmon)With Rice Or Noodles and White Sauce

 

 

                        Main Course

 Lamb Chops and Mixed Kebab with Home Fries

 

                            Dessert

           Home made Honey Cake Or 

         French Crapes with Chocolate

                           Coffee/Tea

                    Soda and Seltzers

      (comes in BOTTLES, unlimited)

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              SPECIAL NEW YEAR'S                       PIRAMIDA BANQUET

              $165 per person

  (INCLUDING TAX AND GRATUITY)

                                  (BYOB)

 

                          Cold Appetizers

 

             

               Duck Salad

              SHRIMP COCKTAIL

   EGGPLANT SALAD WITH KOREAN STYLE CARROTS

              PIRAMIDA SALAD

(SPRING MIX WITH GRILLED CHICKEN, FETA CHEESE,       BABY TOMATOES,CARROTS,MANDARIN         ORANGES,PISTACHIO)

             PICKLED GRAPES

   Tuna TARTAR, SESAME Salmon, Eel Sashimi

  Lox Rolls with Cream Cheese And Red Caviar

      THREE-COLOR SALAD(MOZZARELLA AND TOMATOES

    WITH BASIL LEAVES)

 

 

 

                       Hot Appetizers

       

       BABY YOUNG POTATOES with Mushrooms        

       LAMB TONGUE WITH PORTABELLA ORZO

       Mix Sea Bass,Salmon,Shrimps Kebab

       Braised Short Ribs with RISOTTO 

 

                            Main Course           

 

              Lamb CHOPS KEBAB

      With Baked Rosemary Young Potatoes

 

                       Dessert

 

           Mix Fruits & Berries

              FRENCH PASTRIES

         Hot Crepes with Chocolate

               Coffee/Tea

       Bottled Soda, Juice and Seltzer

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    PIRAMIDA BANQUET

   $120 per person, plus tax, gratuity min. 15%

                       

                       COLD APPETIZERS

    BLINY ROLLS AND LOBSTER SALAD PLATE

(BLINY ROLLS WITH TUNA TARTAR, SALMON, EEL)

            SESAME BEEF SALAD

              DUCK SALAD

            CHEESE PLATTER

              CRAB CAKES

           VEAL LIVER PATE

             KANI SALAD

     PICKLED GRAPES AND WATERMELONS

                      HOT APPETIZERS

     1.GRILLED LAMB TONGUES WITH ORZO AND FRIED ONIONS AND MUSHROOMS

     2.CHILIAN SEABASS  AND  TIGERS SHRIMPS  KEBABS  OVER JASMINE RICE

     3.FOIE GRASS ( GOOSE LIVER ) ON THE TOAST WITH FRUITS AND SPECIAL SAUCE

                          MAIN COURSE  

           QUAILS  WITH  LAMB CHOPS  OVER RAINBOW  YOUNG  BOILED POTATOES

                DESERT

   

        MIX FRUITS AND BERRIES, FRENCH MACAROONS AND MINI FRENCH PASTRIES

              Coffee/Tea

   Bottled Soda, Juice and Seltzer

  

   

    

                

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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