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  BANQuET

                    Russian Banquet

  $ 65 per person, plus tax, gratuity min. 15% 

       

                       Cold Appetizers

                        

                           Hering, Lox

               Sour Pickles

                            Garden Salad  

              Salad "Olivie"

              WINTER  Salad 

             Meat Assortment

           Fish in Tomatoes Sauce

        Home Style Fried Potatoes

          

                     HOT Appetizers

                   Choose Two of the following:

            Meat Kulebyaka 

          Fish (Salmon)Kulebyaka 

      Bliny( Crepes ) With Red Caviar

   Roasted Pork Shanks With Mushed Potatoes

        Pelmeni (dumplings with meat)

        Vareniki with potatoes (pierogies)       

        

 

                       Main Course             

 

               Pork and Chicken Kebab

            with Home Fries

 

                         

                           Dessert

 

                     Home Made Napoleon or

              Honey Cake

              Coffee/Tea

          Soda and Seltzers

      (comes in pitchers, unlimited)

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                EUROPEAN BANQUET

    $75 per person, plus tax, gratuity min. 15%

 

                          Cold Appetizers

               Lox and Herring

                Eel salad

               Greek Salad

                Kani salad

              Meat Assortment

            Mozzarella Salad 

           Pickled Vegetables

  Boiled Young Potatoes with garlic and dill 

              

           

 

                       Hot Appetizers

  

         Choose Two  of the following:

             Cheese Puff  Pastries 

            Meat Puff Pastries

            Chicken Julienne

  Roasted Pork Shanks With Mushed Potatoes

    Braised Short Ribs with Butter Beans

 Seafood Assortment(shrimp,mussels,salmon)With        Rice Or Noodles and White Sauce

 

 

                        Main Course

 Lamb Chops and Mixed Kebab with Home Fries

 

                            Dessert

           Home made Honey Cake Or 

         French Crapes with Chocolate

                           Coffee/Tea

                    Soda and Seltzers

      (comes in BOTTLES, unlimited)

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           PIRAMIDA BANQUET

              $ 95 per person, 

                 plus tax, gratuity min. 15%

                       

 

                          Cold Appetizers

 

             

               DUCK SALA

              SHRIMP COCKTAIL

   EGGPLANT SALAD WITH KOREAN STYLE CARROTS

              PIRAMIDA SALAD

(SPRING MIX WITH GRILLED CHICKEN, FETA CHEESE,       BABY TOMATOES,CARROTS,MANDARIN         ORANGES,PISTACHIO)

             PICKLED GRAPES

   Tuna TARTAR, SESAME Salmon, Eel Sashimi

  Lox Rolls with Cream Cheese And Red Caviar

      THREE-COLOR SALAD(MOZZARELLA AND TOMATOES

    WITH BASIL LEAVES)

 

 

 

                       Hot Appetizers

       

       BABY YOUNG POTATOES with Mushrooms        

       LAMB TONGUE WITH PORTABELLA ORZO

       Mix Sea Bass,Salmon,Shrimps Kebab

       Braised Short Ribs with RISOTTO 

 

                            Main Course           

 

              Lamb CHOPS KEBAB

      With Baked Rosemary Young Potatoes

 

                       Dessert

 

           Mix Fruits & Berries

              FRENCH PASTRIES

         Hot Crepes with Chocolate

               Coffee/Tea

       Bottled Soda, Juice and Seltzer

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 PIRAMIDA DELUXE BANQUET

   $120 per person, plus tax, gratuity min. 15%

                       

                       COLD APPETIZERS

    BLINY ROLLS AND LOBSTER SALAD PLATE

(BLINY ROLLS WITH TUNA TARTAR, SALMON, EEL)

            SESAME BEEF SALAD

              DUCK SALAD

            CHEESE PLATTER

              CRAB CAKES

           VEAL LIVER PATE

             KANI SALAD

     PICKLED GRAPES AND WATERMELONS

                      HOT APPETIZERS

     1.GRILLED LAMB TONGUES WITH ORZO AND           FRIED ONIONS AND MUSHROOMS

     2.CHILEAN SEA BASS  AND  TIGERS SHRIMPS          KEBABS  OVER JASMINE RICE

     3.FOIE GRASS ( GOOSE LIVER ) ON THE            TOAST WITH FRUITS AND SPECIAL SAUCE

                          MAIN COURSE  

           QUAILS  WITH  LAMB CHOPS  OVER            RAINBOW  YOUNG  BOILED POTATOES

                DESERT

   

        MIX FRUITS AND BERRIES, FRENCH MACAROONS AND MINI FRENCH PASTRIES

              Coffee/Tea

   Bottled Soda, Juice and Seltzer

  

   

    

                

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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